Łatwe serniczki z patelni

Sposób na spełnienie słodkiej zachcianki, czyli lekkie i delikatne serniczki z patelni.

Składniki (porcja na 1-2 osoby):

1 jajko

2 pełne łyżki serka śmietankowego do kanapek, użyłam serka Mój ulubiony

2 łyżeczki cukru waniliowego

2 pełne łyżki mąki 

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Jajko, cukier waniliowy i serek mieszam dokładnie rózgą, do uzyskania gładkiej masy.

Dodaję mąkę i proszek do pieczenia, jeszcze raz dokładnie mieszam.

Rozgrzewam olej i smażę niewielkie placuszki, po 2-3 minuty z każdej strony (na średnim ogniu; sprawdzam na jednym placuszku, czy nie jest surowy w środku).