Smażony camembert z szynką i szpinakiem

Dziś głównym założeniem obiadu był szybki czas przygotowania. Posiłek przygotowałam ze składników, które często mam w lodówce, czyli: sera pleśniowego, szynki parmeńskiej i mrożonego szpinaku. Całość zajęła mi mniej niż pół godziny,...

Potrawka z dyni i mięsa mielonego

W ciągu ostatnich trzech tygodni zrobiłam ją bodajże szósty raz. Po pierwsze - jest szybka i łatwa, po drugie - smakuje pysznie. Można ją podać jak u mnie, z makaronem czy ryżem, ale używam jej również jako farszu do pieczonych pierogów...

Kurczak z majerankiem i czosnkiem (z patelni)

Tak najczęściej doprawia mięso moja Mama - zarówno do smażenia, jak  duszenia czy pieczenia. I w sumie to jeden z moich ulubionych sposobów. Dla mnie to bardzo klasyczny smak. Dziś udusiłam kilka udek na patelni, tylko...

Surówka z kapusty pekińskiej, białej rzodkwi i czerwonej papryki

Dziś zjedliśmy bardzo szybki i łatwy obiad - był łosoś z ziołami smażony na patelni, i ta właśnie surówka. Prosto i naprawdę smacznie. Surówkę można skończyć na dwa sposoby: pozostawić doprawioną odrobiną oleju i soku z cytryny, lub...

Żeberka z warzywami (z patelni)

Z całkiem niewielkiej porcji żeberek udało mi się dziś przygotować smaczny obiad dla dwóch osób. Co jakiś czas zaopatruję się w kilka słoiczków sosów i kilka przypraw kuchni azjatyckiej, bo bardzo mi to ułatwia życie pozwalając szybko...

Sałatka z kurczakiem i brokułem

Wczoraj miałam bardzo domowe popołudnie, które zaowocowało między innymi dużą porcją rosołu - a po rosole, wiadomo, zostaje smaczne mięsko. Część wykorzystałam do pysznej sałatki, spójrz sam/a.Przy okazji podpowiadam inne sposoby...

Zupa "podpalana" z białych warzyw

O smaku tej zupy decyduje w dużej mierze jedna czynność, którą trzeba zrobić na końcu. Ale nie obawiajcie się, nic tu nie trzeba podpalać :)Polecam podać ją np. z plastrem wysmażonego, chrupiącego boczku, albo z grzankami. Lub z tym...

Ryba duszona w śmietance

Smaczna, duszona ryba - u nas był szczupak, ale w sumie można w ten sposób przygotować każdą inną rybę. Przepis  jest szybki i łatwy do przygotowania.Składniki:ok. 0,5 kg dowolnej ryby - mogą być filety lub płaty (u mnie płaty...