Potrawka z indyka z mlekiem kokosowym oraz warzywami.

Sama się zdziwiłam, gdy mi się dzisiejszy obiad w pół godziny zrobił. Mięso jest miękkie, delikatne i pyszne, a sos aksamitny i wyrazisty. Indyka podałam z potłuczonymi ziemniakami. Składniki:1 kg fileta z indyka2 duże cebule0,5...

Łosoś z cebulką i sosem śmietankowym

Jeśli ktoś nie ma czasu, jak ja ostatnio, to ta propozycja obiadowa będzie idealna. Przygotowanie ryby zajęło mi, jak sądzę, jakieś 15 minut. Łososia podałam z ugotowanym brokułem, a ten z sosem z patelni smakował po prostu wspaniale.Brokuły...

Tostowe quische z pieczarkami i serem

Zachciało się mi czegoś pysznego i domowego, bo ostatnio tak jestem zajęta, że prawie wcale nie gotuję, a jeśli już - to coś najprostszego i najszybszego. Oczywiście musiałam improwizować, bo do soboty jeszcze chwila, a dopiero wtedy...

Skrzydełka w potrawce z warzywami

Pyszna, szybka i tania potrawka ze skrzydełek, z dodatkiem warzyw. Składniki:1 kg skrzydełek z kurczaka2 cebule1 duży, miąższysty pomidory2 młode cukinie1 niewielka czerwona papryka1 ząbek czosnku1 szklanka słodkiej śmietanki...

Quiche z kaszanką, cebulką i jabłkiem

Quiche to pyszna zapiekanka z kruchym ciastem i bogatym wnętrzem 😀Dziś u mnie tym wnętrzem jest farsz z kaszanki i wspaniałej, skarmelizowanej z jabłkiem, cebulki.Składniki:Ciasto (tortownica o  średnicy 26 cm):400 g. mąki pszennej200...

Pasta z czerwonej soczewicy i bakłażana (farsz do pierogów, naleśników i krokietów, pasta do chleba)

Tej pasty używam jako smarowidła na kanapki, ale służy mi też jako pyszny farsz do pierogów. Spróbujcie, nie zawiedziecie się.Na zdjęciach są widoczne ziarenka zielonej soczewicy, ponieważ czerwoną zużyłam :)Składniki:200 g. czerwonej...

Schabowe z pieczarkami i serem (duszone na patelni)

Moja dzisiejsza wersja kotletów schabowych powstała na patelni, ale to bardziej duszone, niż smażone mięso. Składniki:4 kotlety schaboweMarynata do mięsa:1 mała cebula1 płaska łyżeczka słodkiej mielonej papryki1 łyżeczka musztardy...