Potrawy wigilijne 1/12: Uszka z pieczarkami

Uszka z pieczarkami u nas zawsze podaję na Wigilijnej kolacji do klarownego, czerwonego barszczu. Mają wyrazisty, pyszny smak, i nie są trudne w przygotowaniu. Ciasto jest mięciutkie i bardzo łatwo się je skleja. Można zrobić...

Klops z mięsa mielonego z pieczarkami i słomką ptysiową

Rolada wygląda przepięknie, i smakuje bardzo dobrze. Może być samodzielnym daniem, zwłaszcza jeśli poda się do niej sos, choćby pieczarkowy, bo w klopsie jest sporo pieczarek. Ta piękna falbanka powstała dzięki temu, że mięso obłożyłam...

Schab w sosie z kolorową papryką

W mężowskiej (dość surowej, bo wyrobionej przez wiele, wiele lat mojego blogowania) skali dzisiejszy obiad dostał ponad 9 punktów! Co oznacza ni mniej, ni więcej, że musiał Mu smakować wyjątkowo 👍 Przyznaję, że to bardzo dobre...

Kotlety farmera (mielone z kapustą kiszoną)

Smak tych kotletów jest inny, niż w tradycyjnych; z pewnością będą smakowały wszystkim, którzy lubią kiszoną kapustę.Podałam je jak zwykłe mielone, z gotowanymi ziemniakami, a dodatkiem były zasmażane buraczki.Składniki (10-12 kotletów)450...

Placki z dyni i ziemniaków

Te placki moim zdaniem są równie smaczne, jak ziemniaczane; mają trochę inny smak, są lekko słodkawe, choć nie tak jak można by się spodziewać. Sezonowo, kiedy jest pod dostatkiem dyni - bardzo je polecam!Składniki:600 g. ziemniaków350...

Pieczone mięso z udek kurczaka (szarpane)

Nie wiem, jak nazwać tę potrawę - bo to po prostu zamarynowane na noc, a potem upieczone kawałki mięsa z udek kurczaka. Tyko że piekłam je w dość niskiej temperaturze, za to długo, bo w piekarniku było ponad dwie godziny. Takie mięsko...

Opieńki bolognese (w sosie pomidorowym)

Opieńki w sosie, który smakiem bardzo przypomina bolognese; podane z makaronem czy ryżem smakują pysznie! Można taki sos zawekować i wykorzystywać w późniejszym okresie.Składniki:300 g. wcześniej odgotowanych* opieniek70 g. cebuli150...

Kurczak cesarza

Jeśli masz ochotę na pyszny obiad, który przygotujesz w pół godziny, to ten kurczak będzie idealny! To bardzo smaczne i bardzo łatwe danie.Składniki:500 g. fileta z piersi kurczaka1 łyżeczka mąki ziemniaczanej2 średniej wielkości...

Flaczki z opieniek

Nazbieraliśmy ostatnio sporo opieniek, jednego dnia zrobiłam je na 3 sposoby :) To doskonałe grzyby do takich potrawek, jak ta poniżej - tak przygotowane są sycącą, obiadową potrawą, którą możesz zjeść z chlebem, ziemniakami...