Sałatka ziemniaczana z kiełbasą i kukurydzą

 Sałatka ziemniaczana to smaczna i sycąca przekąska. 

Składniki (porcja na 2 osoby):

3-4 średniej wielkości ziemniaki, ugotowane w mundurkach

60-80 g dobrej jakości suszonej, cienkiej kiełbasy

5 łyżek kukurydzy z puszki 

2 średniej wielkości kiszone ogórki

1/3 średniej wielkości czerownej papryki

3 łyżki posiekanego szczypiorku 

1 czubata łyżka majonezu

0,5 łyżeczki msztardy

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Obrane ziemniaki kroję w dużą kostkę.

Ogórki, paprykę i kiełbasę kroję w małą kostkę.

Wszystko przekładam do miski, dodaję posiekany szczypiorek i odsączoną kukurydzę.

Dodaję majonez i musztardę, wszystko dokładnie mieszam.

Sałatkę odstawiam na godzinę do lodówki.

Przed podaniem doprawiam solą i pieprzem.