Chlebek jabłkowy z migdałami

Co robi się najczęściej robi ze zbyt dojrzałych bananów? Chlebek bananowy! Ja miałam podobny problem z jabłkami, bo kupiliśmy ostatnio parę ładnych kilo, żeby je przerobić na suszone plasterki - owszem, dużą część przerobiłam, ale...

Ciasto czekoladowe z kremem i owocami leśnymi

Historia z tym ciastem jest co najmniej ciekawa. Zrobiłam je w poprzednim tygodniu. Zrobiłam zdjęcia. Po czym calkiem o nim zapomniałam. I o wpisaniu przepisu, i o cieście w lodówce. Tak więc z ręką na sercu bardzo...

Mleczne placuszki

Placuszki o mlecznym smaku, puszyste, pięknie wyrośnięte. Mogą być idealne na śniadanie lub kolację, albo do pudełka do szkoły. Pysznie smakują z powidłami śliwkowymi.Składniki:1 szklanka mąki pszennej1 płaska łyżeczka proszku do...

Pieczeń z mięsa mielonego z papryką i wędzonym boczkiem

Na Święta nie planuję kupować żadnych wędlin w sklepie, zrobię je sama - jedną z nich będzie tego typu pieczeń przygotowana z mięsa mielonego.  Jest bardzo smakowita, pyszna na zimno, ale można również zjeść ją na gorąco na obiad. Składniki:800...

Domowe bułeczki z dynią i słonecznikiem

Zawsze z wielką przyjemnością piekę w domu bułki, choć nie robię tego zbyt często, skoro pracuję w piekarni. Ale to niezwykle relaksujące, że już o smaku bułek i zapachu w domu nie wspomnę.Polecam pyszne bułeczki!Składniki:Zaczyn:200...

Bardzo puszysty sernik waniliowy

 Ten serniczek jest niezwykle puszysty i delikatny, dosłownie rozpływa się w ustach. Składniki (forma 23 cm):1 kg sera (użyłam sera Mój ulubiony)170 g masła w temperaturze pokojowej10 jajek, oddzielnie żółtka i białka1 szklanka...

Rolady z kurczaka z porem i kabanosami

Roladki są genialne, bardzo dobre, czego się nie spodziewałam, bo powstały zupełnie spontanicznie i bez planowania, po prostu z tego co było pod ręką. Są soczyste, pikantne i pełne smaku, i myślę, że jeszcze je chętnie powtórzę. Zrobiłam...

Karmelizowana cebula

To prosty i bardzo smaczny dodatek do wielu dań, u nas dziś uświetniła obiad - kiełbaskę na gorąco. Pasuje też do wędlin, do jajecznicy, czy na kanapki.Można przygotować jej większą ilość, i przechowywać zapasteryzowaną w słoikach.Składniki...

Drożdżowe mini babki z makiem

Mam dziś propozycję na piękne, bardzo smaczne babki drożdżowe z makiem, czyli makowce, tylko w wielkanocnej formie :)Są puszyste, delikatne i przepyszne! Będą piękną ozdobą świątecznego stołu.Składniki (6 babek, foremki ok. 15 cm):Zaczyn:40...

Kawowiec

To ciemne, bardzo wilgotne, mocno kawowe ciasto z niezwykle delikatną masą śmietanową bardzo mnie urzekło.Ciasto jest w sumie szybkie i proste - zwłaszcza że biszkopt można upiec np. dzień wcześniej, rano tylko ubiłam śmietanę i przygotowałam...

Baba drożdżowa z ciastem parzonym

Pyszne baby drożdżowe, które będą idealne na wielkanocny stół. Sposób na to, by ciasto było bardziej wilgotne i by babki dłużej zachowały świeżość to dodanie na etapie wyrabiania ciasta drożdżowego części ciasta parzonego. Ten zabieg...

Naleśniki z pieczarkami i cukinią

Kiedy nie mam pomysłu na obiad często robię naleśniki, i zawsze okazuje się, że to był bardzo dobry pomysł! Dzisiejsze z bezmięsnym farszem, bardzo soczyste, lekko korzenne - naprawdę pycha.Składniki:kilka świeżo usmażonych naleśników,...

Lekka sałatka z grillowaną cukinią, świeżym ogórkiem i fetą

Wspaniała, pełna smaku, lekka sałatka, której przygotowanie zajmuje dosłownie  ok. 10 minut! Składniki:garść młodych liści dowolnej sałaty, u mnie strzępiastapół młodej cukiniikawałek świeżego ogórkagarść borówekok. 60 g...

Serniczki z serka grani

Bardzo dobre placuszki wytrawne, które z przyjemnością zjesz na śniadanie lub kolację.Składniki:200 g serka grani (wiejskiego), u mnie ze szczypiorkiem1 niewielkie jajko3 łyżki mąki pszennejsól i pieprz do smaku olej do smażeniaPrzygotowanie:Serek...