Warzywa pieczone z ziołami

Bardzo proste danie, ale pyszne - jako samodzielny obiad lub jako dodatek do mięsa. Polecam!Składniki:2-3 marchewki2-3 pietruszki2-3 ziemniaki2 cebulećwiartka niewielkiej dyni2 ząbki czosnkugarść fasolki szparagowej3-4 łyżki olejudo...

Pieczony filet z kurczaka w marynacie jogurtowej (na obiad , do sałatek i na kanapki)

Kurczak przygotowany jest bez tłuszczu, marynowany w jogurcie z przyprawami, a potem upieczony. Świetnie sprawdza się w sałatkach, lub po prostu - podany na obiad.Składniki:2 pojedyncze filety z piersi kurczaka2 łyżki jogurtu naturalnego3...

Szynka duszona w sosie z warzywami i grzybami

Lekko  grzybowy smak sosu idealnie pasuje do kaszy - a razem tworzą wyjątkowo pyszny obiad :)Składniki:1 kg szynki wieprzowejok. 1 szklanki wodyolej do smażenia1 duża cebula2 marchewki2 pietruszki3-4 kapelusze suszonych grzybów...

Zupa żurkowa z cukinią i soczewicą

Po powrocie z urlopu przywitała mnie jesień, bo już bez wątpienia ona króluje. Chłodne, wilgotne poranki i wieczory; i te wszystkie przeziębienia czyhające na człowieka - jakoś trzeba sobie z tym poradzić 😉 Więc gotujmy teraz to,...

Skrzydełka z ziemniakami z patelni (danie jednogarnkowe)

Nasz dzisiejszy obiad nie dość że pyszny i tani, to jeszcze bardzo szybki i łatwy. Wszystko przygotowałam na jednej patelni w około pół godziny.Składniki na 2 osoby:5 skrzydełek z kurczaka5 ziemniaków4 szalotki1 marchewkaPrzyprawy:tymianeksłodka...

Zupa z czerwoną soczewicą i pomidorami

Pod pewnym względem bardzo lubię jesień w kuchni (tak, wiem że jeszcze jest lato. Tylko dlaczego grzeją już kaloryfery???). Lubię ją dlatego, że z przyjemnością gotuję wtedy zawiesiste i rozgrzewające zupy, bardzo aromatyczne i pełne...

Kotlety z jajkiem i zieloną fasolką szparagową

Delikatne, bardzo smaczne kotlety do jedzenia zarówno na ciepło, jak i na zimno. Składniki:3 jajka ugotowane na twardo1 jajko surowe2 garście zielonej fasolki szparagowej  sól i pieprz do smaku1 łyżeczka majonezuświeży,...

Zupa z jarmużem, fasolką i kaszą jaglaną

Nie mogłam się dziś oprzeć wspaniałym liściom jarmużu z tym ich głębokim, zielonym kolorem. Kupiłam je do koktajli, ale posłużyły mi też dziś jako baza bardzo dobrej, pełnej smaku zupy. Serdecznie polecam!Składniki:2,5-3 litry wody2...

Czerwona kapusta zasmażana ze śmietaną

Czerwona kapusta kojarzy mi się z jesienią. Dziś jest chłodno, wietrznie i deszczowo, więc to wprost idealny czas na pyszną, zasmażaną z kwaśną śmietaną i czosnkiem kapustę.Składniki:niewielka główka czerwonej kapusty2 spore cebule2...

Rozetki ziemniaczane z farszem z mascarpone, łososia i anchois

Zastanawialiście się kiedyś, czy ziemniak może być elegancki i wykwintny? I nie mam na myśli kształtu czy wyglądu bulwy, ale potrawy jakie z niego mogą powstać. Jak by nie patrzeć, ziemniaki traktujemy raczej jako codzienne warzywo,...