Placki z gotowanych ziemniaków z jabłkiem

Zrobiłam je kilka dni temu, i zapomniałam, a dziś sobie przypomniałam :) Te placki przypominają leciutko w smaku placki z kabaczka, są delikatnie słodkie, choć równocześnie pikantne. Dobre :)

Składniki:

3-4 ugotowane ziemniaki

1 średnie jabłko

1 średnia cebula

1 jajko

1-2 łyżki mąki ziemniaczanej

duża szczypta majeranku

sól i pieprz do smaku

olej do smażenia

Przygotowanie:

Ziemniaki dokładne duszę widelcem lub przepuszczam przez praskę/maszynkę. Drobniutko siekam cebulę, obrane jabłko ścieram na tarce z grubymi oczkami, dodaję wszystko do ziemniaków. Wbijam jajko, doprawiam solą, pieprzem i majerankiem. Dodaję mąkę ziemniaczaną i dokładnie mieszam. Smażę na rozgrzanym oleju (warto sprawdzić na pierwszym placku, czy wystarczy mąki). Podaję z maślanką.