Polędwiczki z indyka duszone ze szpinakiem
Pyszna potrawka z indyka i szpinaku. Zajęło mi to pewnie z 20 minut :) To idealne danie na ekspresowy obiad!
0,5 kg polędwiczek z indyka
150 g. świeżego szpinaku
1 duża cebula
1 duży ząbek czosnku
3 łyżki oleju
1 łyżeczka masła
3-5 łyżek jogurtu naturalnego
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Polędwiczki kroję w centymetrowe plastry, i lekko oprószam je solą i pieprzem.
Rozgrzewam olej na głębokiej patelni, po czym na średniej mocy kuchenki obsmażam mięso ok. 3 minuty z jednej strony - przewracam mięso na drugą stronę, zsuwam na jedną stronę patelni, a w wolne miejsce wrzucam drobno pokrojoną cebulę.
Cebulę również odrobinę solę.
Smażę razem do zeszklenia cebuli.
Następnie ponownie wszystko zsuwam na połowę patelni, i dorzucam w wolne miejsce masło i szpinak z przeciśniętym przez pasę czosnkiem.
Przykrywam patelnię i smażę wszystko 3-4 minuty.
Na koniec dodaję jogurt, wszystko mieszam, podgrzewam jeszcze kilka minut, doprawiam do smaku solą i pieprzem.
Wersja do druku
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz