Sałatka z tuńczykiem, kukurydzą i ananasem

 Wspaniała i bardzo łatwa sałatka z kawałkami tuńczyka, na przygotowanie której wystarczy pięć minut. Warto tylko potem dać jej godzinkę lub dwie spokoju - w lodówce, by smaki się przegryzły. Polecam!

Składniki (porcja na 2 osoby):
1 puszka tuńczyka w oleju (w kawałkach)
4 łyżki kukurydzy z puszki
5 krążków ananasa z puszki
0,5 czerwonej cebuli
2,3 łyżki posiekanego szczypiorku
1 pełna łyżka majonezu
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Tuńczyka dokładnie odcedzam na sicie. Cebulę kroję w drobną kostkę, przekładam do miski, dodaję majonez, kukurydzę, szczypiorek i pokrojonego na kawałki ananasa. Mieszam wszystko dokładnie, po czym dokładam tuńczyka i jeszcze raz mieszam - delikatnie, by się zanadto nie rozpadł. Całość doprawiam solą i pieprzem.