Przekąska: jajko z ogórkiem

Pyszna przekąska z ogórkiem małosolnym :)

Trochę inaczej złożyłam produkty, które chętnie łączę na kanapce: jajka, ogórek, szczypiorek, odrobina majonezu lub jogurt - brak tylko pieczywa, jego rolę pełnią ogórkowe miseczki. Świeże i bardzo smaczne.

Składniki na ok. 10 sztuk:
Pasta:
3 jajka
1 średni ogórek gruntowy
1 łyżeczka majonezu lub jogurtu naturalnego
posiekany szczypiorek
sól, pieprz do smaku
Dodatkowo:
10 niewielkich, równych ogórków małosolnych (mogą być również świeże)
suszone chili w płatkach
Przygotowanie:
Jajka gotuję na twardo, obieram i zimne siekam w drobną kostkę. 

Umytego i obranego ze skórki ogórka ścieram na grubej tarce, lekko odciskam sok i przekładam go do jajek. 

Dokładam również posiekany szczypiorek. 

Dodaję majonez lub jogurt, doprawiam do smaku solą i pieprzem. 

Odstawiam na ok. pół godziny do lodówki. 

Ogórki małosolne kroję wzdłuż na pół, nożem lekko wycinam środek by utworzyło się zagłębienie i wypełniam powstałe miejsca pastą, lekko oprószam całość suszonym chili.