Surówka z porem, suszonymi pomidorami i gruszką
To bardzo smaczna surówka, która świetnie smakuje na przykład z pieczonym drobiem.
Składniki:
1 mały por
5-6 suszonych pomidorów (z oleju)
1 gruszka
2 łyżki drobno posiekanej natki z pietruszki
3-5 łyżek oleju
2-3 łyżki soku z cytryny
do smaku sól i pieprz
Przygotowanie:
Ostrym nożem kroję na cieniutkie plasterki białą i jasnozieloną część pora (zielone liście odkładam, przydadzą się np. do wywaru na zupę),a potem je dodatkowo lekko siekam. Przekładam do miski.
Odsączone pomidory kroję na paseczki, dodaję do pora. Obieram gruszkę i ścieram ją na tarce z grubymi oczkami, przekładam do pora, od razu spryskuję sokiem z cytryny. Dodaję olej i posiekaną natkę pietruszki, dokładnie mieszam. Doprawiam surówkę do smaku solą i pieprzem.
Składniki:
1 mały por
5-6 suszonych pomidorów (z oleju)
1 gruszka
2 łyżki drobno posiekanej natki z pietruszki
3-5 łyżek oleju
2-3 łyżki soku z cytryny
do smaku sól i pieprz
Przygotowanie:
Ostrym nożem kroję na cieniutkie plasterki białą i jasnozieloną część pora (zielone liście odkładam, przydadzą się np. do wywaru na zupę),a potem je dodatkowo lekko siekam. Przekładam do miski.
Odsączone pomidory kroję na paseczki, dodaję do pora. Obieram gruszkę i ścieram ją na tarce z grubymi oczkami, przekładam do pora, od razu spryskuję sokiem z cytryny. Dodaję olej i posiekaną natkę pietruszki, dokładnie mieszam. Doprawiam surówkę do smaku solą i pieprzem.
Wersja do druku
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz