Sałatka z porem, ananasem i kukurydzą

Jeśli odpowiada Ci słodycz w sałatkach, ta powinna bardzo Ci przypaść do gustu. 

Składniki:
100 g. jasnej części pora

200 g. kukurydzy z puszki, odsączonej na sicie

4 plastry ananasa z puszki 

ok. 60 g. żółtego sera w plastrach (3-4 plastry)

40 g. parzonego, wędzonego boczku

60 g. majonezu (u mnie Kielecki)

20 g. musztardy miodowej

sól i pieprz do smaku

2,3 łyżki posiekanego szczypiorku 

Przygotowanie:

Pora kroję wzdłuż na pół, potem również wzdłuż na cienkie paseczki, i ostatecznie na drobniutkie kawałki. Ananasa kroję w niedużą kostkę. Drobno siekam też ser i boczek. Wszystkie składniki umieszczam w misce, mieszam z majonezem i musztardą. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.  

Sałatka najlepsza jest po kilku godzinach w lodówce.