Wątróbka z kurczaka duszona z porem i pieczarkami

Szybkie, smaczne i tanie danie z wątróbki z kurczaka, u nas podane z kaszą gryczaną i surówką z białej rzodkwi.Składniki:0,5 kg wątróbki z kurczaka1 por (jasnozielona część)8-10 pieczarek2 łyżki oleju1 łyżeczka masłasól i pieprz do...

Skrzydełka trochę egzotycznie (z pędami bambusa)

Ech, skrzydełka, jak ja was lubię!  za smak i za prostotę, i za to że jeszcze nigdy się nie zawiodłam w oczekiwaniach wobec potraw z was przygotowywanych. Dziś jest wersja lekko azjatycka, z dodatkiem pędów bambusa i sosem sojowym. Jeśli...

Omlet warzywny z cykorią, pietruszką i kalafiorem

Dość trudno ocenić po smaku, co jest w składzie. Smakuje bardzo dobrze, delikatnie, trochę egzotycznie; jest sycący i może być daniem obiadowym. Porcja dla 1 osoby:1 jajko1 mała cykoria (12-16 liści)5 cm jasnej części pora1 mała,...

Naleśniki ze szpinakiem i kurczakiem (z mąką orkiszową pełnoziarnistą)

Jak zwykle u nas ostatnio - wersja odchudzona, bo naleśniki przygotowałam z większą częścią mąki pełnoziarnistej, a farsz jest lekkostrawny, z gotowanym kurczakiem i pachnącym czosnkiem szpinakiem. Polecam!Składniki na ciasto:1 szklanka...

Pikantna zupa z mieloną wołowiną i kaszą jaglaną

Jak dla mnie ta zupa jest pyszna. Delikatny smak warzyw w połączeniu z wołowiną, z dodatkiem kaszy jaglanej, z wyrazistymi dodatkami - świetna i rozgrzewająca.Składniki:5 cm jasnej części pora0,5 średniej wielkości selera3 ząbki czosnku3...

Placki z gotowanych ziemniaków z rukolą i papryką

Ziemniaki po wczorajszym obiedzie, lekko przywiędnięta rukola, kawałek papryki - a po połączeniu wszystko daje całkiem fajny posiłek :)Składniki na 2 porcje:250 g. ugotowanych ziemniaków (najlepiej w mundurkach)50 g. dowolnej, łagodnej...

Potrawka z indyka z fasolką szparagową (wersja zwykła i fit)

Duszone mięso z fasolką szparagową to dla mnie zawsze pewniak, a że olśniło mnie dziś, że istnieją mrożonki, i drogą zakupu nabyłam zieloną fasolkę, to szybciutko powstał obiad na jutro. Łatwy, szybki, w dwóch wersjach: odchudzonej...

Pieczone cukinie i bakłażany

Mięciutkie, pachnące czosnkiem, ziołami i limonką warzywa wystąpiły dziś u nas jako dodatek do pieczonego indyka.Składniki na 2 osoby:2 średniej wielkości cukinie2 małe lub 1 duży bakłażanpół czerwonej cebuli2 ząbki czosnku1 limonkakilka...

Zupa z pora i brokuła

Delikatna, łagodna zupa z zielonych warzyw, gotowana na filecie z piersi kurczaka.Szukasz innych pomysłów na zupę? Zapraszam do TEJ zakładki - na pewno znajdziesz tu inspirację!Składniki:1 średniej wielkości por4-5  różyczek...

Kotlety z gotowanych ziemniaków z porem i szczypiorkiem

Pyszne w smaku kotlety, które zapachem przypomniały mi kuchnię Babci; pamiętam żeliwny garnek gdzieś na brzegu płyty, a w nim pewnie skwarki ze słoninki i cebulka, które wolniutko podsmażały się by potem niebiańsko smakować z pyzami...