Jarzynowa. . . zupa mleczna

 Gdy spróbowałam tej zupy już po ugotowaniu, gdzieś w zakamarkach pamięci otworzyła mi się furtka. Znam ten smak, na pewno coś podobnego kiedyś jadłam ! Pewnie Kochana Babcia robiła coś podobnego... W każdym razie - naprawdę...

Papryka nadziewana kremowym bulgurem (na parze)

   Lubię wszystkie nadziewane warzywa- głównie za to, jakie możliwości dają. Są trochę jak zapiekanki, można w nich połączyć tyle smaku, ile pomysłów. W mojej dzisiejszej propozycji kasza jest przygotowana z mlekiem i...

Salsa z cukinii i czerwonych śliwek

    Salsa jest bardzo świeża i wyrazista w smaku dzięki sporemu dodatkowi papryczek chili ( można wyrzucić część pestek, o ile ma być łagodna) i świeżym listkom melisy. Śliwki i ciemny cukier dodają słodyczy, a cukinia swoją...

Lemoniada imbirowa

   Latem szukamy pomysłu na smaczne, orzeźwiające napoje. Takim na pewno jest lemoniada z imbiru, która może być podana z różnymi dodatkami, jak choćby miętą, limonką czy kropelką wody różanej. Imbir warto wykorzystać w...

Karkówka duszona w pomidorach i czosnku

  Mam dla Was dziś karkówkę trochę inną niż zazwyczaj podaję, bo uduszoną w bardzo aromatycznym, pomidorowym, gęstym sosie. Niech nie przerazi Was duża ilość czosnku w przepisie - owszem, nadaje daniu charakterystyczny smak,...

Piwne placuszki z wędzonym twarogiem i papryką

   Te placuchy to chyba moja najbardziej spontaniczna potrawa - od pomysłu do jedzenia  minęło mniej więcej 10 minut. Może nawet 8. A efekt- ho ho :) Naprawdę bardzo dobre w smaku, doskonałe do piwa czy ot, na przekąskę....