Wątróbka z kurczaka w sosie śmietanowym

30-minutowy obiad dla zabieganych😄 Delikatna wątróbka z kurczaka w sosie śmietanowym z czosnkiem i majerankiem. 

Składniki:
0,5 kg wątróbki z kurczaka
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka mąki pszennej
3 łyżki oleju
2 pełne łyżki gęstej śmietany do zup i sosów (18%)
0,5 łyżeczki suszonego majeranku
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Wątróbkę oczyszczam z białych błonek. 

Obrane cebule kroję w niewielką kostkę; pokrojone wrzucam na dużą patelnię z rozgrzanym olejem, przykrywam i smażę do zeszklenia cebuli. 

Następnie odgarniam cebulę na brzeg patelni, i dokładam wątróbkę. 

Oprószam ją mąką. 

Przykrywam patelnię, pozostawiając szczelinę, i smażę wszystko kilka minut, w międzyczasie przewracając wątróbkę na drugą stronę.

Gdy jest podsmażona z obu stron, mieszam ją z cebulą, oprószam majerankiem, dodaję posiekany czosnek i lekko doprawiam solą i pieprzem. 

Duszę pod uchyloną pokrywką 3-4 minuty. 

Na koniec dodaję śmietanę, mieszam wszystko i jeszcze chwilę podgrzewam razem, uważając żeby śmietana się nie zagotowała.