Sałatka z selera naciowego, brokuła i truskawek

   Napatrzyłam się dziś na napierającą z każdego zakątka zieleń,bo po ostatnich dwóch dniach tak ciepłych do popołudnia i z deszczem wieczorem rośliny panoszą się i zewsząd ciśnie się rozbuchany roślinny dobrobyt :) Nie mogłam się opanować i niczym obraz musiałam przenieść na talerz te widoki :)

Składniki na 1 sałatkę :
2 łodygi selera naciowego
3 truskawki
16 różyczek brokuła
2 jabłuszka kaparowe
1 pomidorek koktajlowy
1 liść sałaty lodowej
kilka listków bazylii do dekoracji
Sos:
1 łyżeczka octu z białego wina
1 łyżeczka musztardy miodowej
2 łyżki oliwy
1/4 łyżeczki soli
3 łyżki wody mineralnej
Przygotowanie:
 Różyczki brokuła wrzucam na 3-4 minuty do 1/2  l. wrzątku z łyżeczką ciemnego cukru i pół łyżeczki soli.  Łodygi selera obieram z nitek dorzucam na 2 minuty do brokuła, po czym wyjmuję i wkładam pod zimną wodę. Selera kroję w słupki długości ok. 4 cm i szerokości 0,5 cm. Truskawki dzielę na 4 części. Jedno jabłuszko kaparowe kroję w cienkie plasterki, drugie kroję w wachlarzyk, nie dokrajając do końca. Liść sałaty lodowej rwę na podłużne kawałki.
 Układam sałatkę .
W słoiczku mieszam wodę z solą, dolewam ocet winny i oliwę, dodaję musztardę, zakręcam i dokładnie potrząsam, aż składniki się połączą. Polewam sałatkę.
Przepis autorski.