Filet z kurczaka duszony na cebuli

Ostatnie dni był dla mnie dość ciężkie w związku ze sporym wysiłkiem w pracy (w sobotę otwierała się trzecia już Chleboteka we Wrocławiu) i niestety, także choróbskiem, które przyczepiło się tydzień temu i jakoś nie chciało się...

Książki: "Miasto ślepców" José Saramago

Ostatnio zrobiłam drugie podejście do tej książki. Przy czym absolutnie nie chodzi mi o to, że za pierwszym, pewnie jakieś 5 lat temu,  nie dałam rady jej przeczytać, nic z tych rzeczy. Przeczytałam, i co więcej - mocno...

Schab po bałkańsku, duszony z bakłażanem i oliwkami

Wspaniałe, pełne smaku i zapachów danie ze schabem i bakłażanem w głównych rolach. Mam dziś w sercu pełno słońca i energii, więc musiałam zrobić taki słoneczny, kolorowy obiad! Gęsty sos jest lekko pikantny, pełen soczystych kawałków...

Pasta z suszonych pomidorów i oliwek

Z prostych składników w zaledwie kilka minut można przygotować wspaniały dodatek do pieczywa czy sera. Składniki:10 suszonych pomidorów w oleju8-10 czarnych oliwek3-4 łyżki słonecznika (łuskanego)1-2 ząbki czosnkuPrzygotowanie:Słonecznik...

Pieczone kotlety mielone z ognistą cebulą

Pyszne i aromatyczne kotlety z duszoną słodko-pikantną cebulą, które podałam z ziołowym jogurtem dla zrównoważenia smaku. Serdecznie polecam to danie!Składniki na 6 porcji:Kotlety:0,5 kg mielonej łopatki wieprzowej1 niewielka cebula 2...

Potrawka z kurczaka i warzyw z rosołu

Dziś ugotowałam rosół, do zagospodarowania zostało trochę warzyw i mięsa z kurczaka. Zrobiłam ekspresową potrawkę - to bardzo łatwa i pyszna odpowiedź na częste pytanie: co z tym mięsem zrobić? :)Składniki:4 podudzia z kurczaka ugotowane...