Serniczki z serka grani

Bardzo dobre placuszki wytrawne, które z przyjemnością zjesz na śniadanie lub kolację.

Składniki:

200 g serka grani (wiejskiego), u mnie ze szczypiorkiem

1 niewielkie jajko

3 łyżki mąki pszennej

sól i pieprz do smaku 

olej do smażenia

Przygotowanie:

Serek wykładam do miski i dodaję jajko, dokładnie mieszam.

Następnie dodaję mąkę, oraz sól i pieprz do smaku.

Mieszam do połączenia.

Rozgrzewam olej na patelni i wykładam niewielkie placuszki.

Smażę na złoto, dwukrotnie przewracając.