Obwarzanki serowe z cukrem

Dawno temu moja Babcia częstowała mnie podobnymi ciasteczkami, skrzętnie przechowywanymi w blaszanej puszce ze słonecznikami. Są pyszne, mają (jak dla mnie) charakterystyczny smak, który kojarzy mi się z beztroskim dzieciństwem. To...

Serowe muffinki z borówkami

Do przygotowania tych muffinek nie trzeba miksera, ani dużo czasu, bo wystarczy pół godzinki i już można jeść te pyszności! Dzięki dodatkowi twarogu te babeczki są wyjątkowo wilgotne, więc bardzo je polecam jako smakołyk do pudełka...

Schab pieczony w plastrach

Kruche i soczyste, bardzo smaczne mięso ze schabu upieczone z dodatkiem wędzonego bekonu, jabłek i szalotki. Taką wersję schabu polecam na niedzielny lub świąteczny obiadek.Składniki:1 kg schabu wieprzowego, pokrojonego na plastry...

Sernik straciatella

Ten sernik jest łatwy do przygotowania, nie powinien nikomu sprawić trudności. Waniliowy z dodatkiem czekolady - pysznie smakuje z filiżanką mocnej kawy.Składniki (blacha 20 na 30 cm):1,4 kg twarogu z wiaderka200 g śmietanki 30%180...

Medaliony z dorsza

Ależ miałam na nie ochotę! Myśl o nich chodziła za mną już ponad tydzień, ale warto było czekać, bo te kotlety są przepyszne, bardzo delikatne w środku, no i chrupiąca panierka - rewelacja. Podałam je z ziemniakami z wody i gotowanym ...

Waniliowa babka z wiśniami

To bardzo puszysta i mięciutka babka o waniliowym smaku, z dodatkiem wiśni. Jest niedroga i łatwa do przygotowania. Składniki (2 formy "cwibakówki"o wymiarach 8 na 20 cm):200 g miękkiego masłą (temperatura pokojowa)220 g cukru...

Surówka z kapusty i marchewki - jak u Chińczyka

Bardzo prosta i bardzo smaczna surówka, jak z budki u Chińczyka :) Można dodatkowo wzbogacić jej smak kilkoma kroplami oleju sezamowego, a przed podaniem warto ją dodatkowo posypać prażonym  sezamem.Składniki:ok. 600 g białej...

Ekspresowa polędwiczka z pieczarkami

Gotowa w 20 minut, a smakuje naprawdę wspaniale, jest mięciutka i delikatna. To idealny obiad dla kogoś, kto nie ma czasu.Składniki (porcja na 2 osoby):400 g polędwiczki wieprzowej1 łyżeczka mąki pszennej1 niewielka cebula5-6 średnich...

Ciasto kajmakowe z czekoladą

Ucierane, delikatne i mięciutkie ciasto z kajmakiem i czekoladą. Wyjątkowo smaczne i wspaniałe do kawy!Idealnie nadaje się do pieczenia w małych porcjach, np. w niewielkich keksówkach (jak u mnie).Składniki (blacha 20 na 30 cm):200...

Żeberka w słodkiej marynacie

Mięciutkie, soczyste i pyszne pieczone żeberka! Składniki:1 kg ładnych żeberek w paskachMarynata:3 łyżki sosu sojowego2 łyżki płynnego miodu1 łyżka octu ryżowego1 płaska łyżeczka soli0,5 płaskiej łyżeczki świeżo mielonego czarnego...

Placki z gotowanych ziemniaków

Bardzo smaczna wersja placków warzywnych, polecam je podać z sosem pieczarkowym! Składniki (8 -10 placków):4 średnie ziemniaki2 małe marchewki2 małe pietruszki1 mała cebula1 łyżka koperku2 jajka1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej...

Pasztet z selera z grzybami

Pyszny, lekko grzybowy w smaku pasztet z selera to doskonała przekąska zarówno na zimno, jak i na ciepło. Pasztet nie zawiera ani grama mąki, jest lekki i delikatny.Składniki  (ilość na dwie foremki o wymiarach 17,5 x 5,5 cm):ok....

Boczniaki - 5 propozycji

W tym roku grzyby zbieraliśmy naprawdę w ogromnych ilościach. Jeszcze trochę ponad tydzień temu cieszyłam się z pięknych prawdziwków i podgrzybków; co więcej - podejrzewam, że dalej je można w lesie znaleźć, gdyby jeszcze się do niego...

Ciastka z bananami i chrupkami kukurydzianymi

Szybkie ciasteczka z bananami, czekoladą i chrupkami kukurydzianymi - miesza się je łyżką, a przygotowanie z pieczeniem zajmuje niecałe 40 minut.Składniki (10 sztuk):2 dojrzałe banany 50 g cukru trzcinowego1 jajko10 g kakao5...

Drożdżowe racuchy z jabłkami na maślance (na suchych drożdżach)

Smakołyk który kochają chyba wszyscy! Pyszne i puszyste placki z jabłkami chętnie jemy o każdej porze dnia 😉Składniki:1 szklanka maślanki naturalnej7 g. suchych drożdży2 duże jajka1,5 szklanki mąki pszennej30 g. cukru waniliowego0,5...