Cukinia duszona z papryką i pomidorami

    Lekka, zupełnie wystarczająca jako samodzielne danie lub równie dobrze idealny dodatek np. do grillowanego mięsa - potrawka z cukinii. Składniki : 1 duża cukinia 2 pomidory  1 duża biała papryka 1 zielona...

Młode pikantne ziemniaczki w papryce

   Delikatny miąższ, chrupiąca, pikantna, z wyraźnym posmakiem wędzonki skórka- takie ziemniaki są cudownym dodatkiem do obiadu. Wymagają tylko troszkę cierpliwości, bo trzeba ich trochę popilnować. Jednak te parę chwil...

Placuszki pieczarkowe

  Ubolewam nad tym, że potrawy które są naprawdę rewelacyjne w smaku często trudno dobrze sfotografować. Może dlatego, że zazwyczaj są takie swojskie, domowe, niepozorne. Tak samo jest dziś z tymi oto plackami, zdjęcia nie oddają...

Zapiekanka z bakłażana i cukinii

   Gdy patrzę na to zdjęcie, kojarzy mi się z Kandinskym i jego obrazami. Tyle, że mój obraz można zjeść. I to z niekłamaną przyjemnością, bo zapiekanka jest rewelacyjna. Soczyste, delikatne, pełne smaku warzywa w serowo-jogurtowej...

Kurczak pieczony w jogurcie i macierzance

 Trudno oprzeć się tak apetycznej rumianej skórce :) Pod tą chrupiącą  skórką kryje się wyjątkowo delikatne mięso, bo kurczak spędził noc w jogurtowo- cytrynowej marynacie. Mówię Wam - jest wyjątkowy ! Składniki...

Serowe pakieciki z liści botwinki

   Przyznam, że nie wykorzystywałam nigdy liści botwinki inaczej niż tradycyjnie, czyli do zupy :) Tymczasem cudownie sprawdzają się w całkiem innej roli; potraktowane jak sałata czy jak u mnie -zupełnie jak liście kapusty...

Jednogarnkowe: gulasz z szynki z ziemniakami i marchewką

   A może by tak nie tracić czas na gotowanie oddzielnie trzech składowych obiadu? Połączyłam więc gulasz wieprzowy z młodymi ziemniakami, marchewką i ziołami w jedno pyszne danie.  Składniki : 0,5 kg...