Sałatka chłopska

U nas na kolację sałatka, konkretna w smaku, dość pikantna, z pewnym tajemniczym składnikiem :) 

Składniki:
3 ogórki kiszone (bez skórki)
0,5 czerwonej papryki
100 g. kiełbasy wiejskiej
150 g. mielonki (z puszki)
0,5 czerwonej cebuli
100 g. żółtego sera
2 jajka, ugotowane na twardo
Sos:
3 pełne łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy sarepskiej
1 mały ząbek czosnku
szczypta cukru
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
wszystkie składniki kroję w bardzo drobną kosteczkę, przekładam do miski. Mieszam składniki sosu (czosnek przeciskam przez praskę), dodaję do sałatki, dokładnie mieszam. Pozwalam sałatce przegryźć się przez pół godziny.
Dla dopytujących - ten tajemniczy składnik to mielonka :) w końcu to nie jest taki typowy składnik w sałatce :)