Pieczone żeberka (z powidłami)

Dla mnie żeberka takie jak te - pieczone, bardzo miękkie i delikatne, ale jednocześnie z chrupiącą skórką nasyconą śliwkową słodyczą - to ścisła żeberkowa czołówka!  Składniki na 2 osoby: ok. 1/2 kg  niezbyt...

Buraczki faszerowane łososiem, porem i serem

Kocham takie jedzenie! Proste składniki, proste smaki. Coś cudownego. Pieczone buraki nabierają słodyczy, są bardzo delikatne. Wydrążyłam je i napełniłam farszem z łososia i duszonego pora, do tego wszystkiego mozzarella... Wyobraźcie...

Kalafior z kokosowym beszamelem

 Lubię warzywa z sosem beszamelowym, a dziś wymyśliłam, że przygotuję go na bazie mleka kokosowego. Sos ma bardzo fajny smak, świetnie się łączy z odrobinę podsmażonym kalafiorem i lekko ciągnącą się mozzarellą. Składniki: niewielki...

Sałatka z kurczakiem, serem camembert i sezamem

Wróciłam do domu głodna niczym stado wilków i musiałam zrobić sobie szybko coś do jedzenia. Padło na sałatkę i rzeczywiście była gotowa po pół godzinie. Bardzo mi smakował lekko rozpuszczony od gorących kawałków kurczaka ser. Obiad...

Sałata lodowa na ciepło

Mam dla Was dziś jeszcze jedną, naprawdę bardzo szybką, propozycję na dodatek do obiadu. Przypuszczam, że i Wam - tak jak mnie - czasami zostaje kawałek sałaty, może już nie najświeższej, ale przecież w dalszym ciągu smacznej. Ten...

Placki ziemniaczane z kurczakiem i czosnkiem

 Można placki ziemniaczane podawać z gulaszem, ale można też dodać mięso do środka :) Przypomniały mi się z dawnych czasów, gdy zdarzało mi się dość często bywać za naszą południową granicą, "bramborowe" pyszne placki z kiełbasą...

Surówka z kapusty pekińskiej z sosem chrzanowym

  Lubię taką surówkę podawać do mięs w sosie. Jest bardzo smaczna i zdrowa. W okresie jesieni i zimy pomoże zwalczyć paskudne wirusy :) Składniki: pół niewielkiej kapusty pekińskiej 1 marchewka 1 słodkie jabłko Sos: 0,5...

Najprostszy sposób na pyszną karkówkę

Jaki macie najprostszy sposób na karkówkę? Moim zdaniem najłatwiej przyrządzić ją tak, jak pokazuję poniżej. Mięso będzie pysznie doprawione, w trakcie duszenia sos zrobi się właściwie sam, a wszystko nie będzie trwało dłużej niż...

Makaron z wołowiną i pikantnym sosem

  Rozleniwiłam się dziś i pławię się w nicnierobieniu ;) Dlatego na obiad zjedliśmy coś niezwykle pysznego, ale też szybkiego i łatwego do przygotowania, czyli moją wersję włoskiego smakołyku: makaron z sosem pomidorowym i mięsem...

Górka cielęca duszona z wiśniówką i pieczarkami

  Kupiłam ostatnio ładny kawałek cielęciny, zaledwie trzysta gram i trochę się zastanawiałam, co z nim zrobić. Pomysł okazał się spontaniczny, bo z kolei dziś spędziliśmy kilka godzin na zakupach, a po powrocie do domu chciało...