Ciasteczka ptysiowe ze słonym karmelem i czekoladą

Nie spodziewałam się, że w tak krótkim czasie, z kilku składników, przygotuję taki rewelacyjny deser! Groszku ptysiowego zazwyczaj używam do kremowych zup, ale dziś miałam ochotę na coś słodkiego. Połączenie gorzkiej czekolady, słonego...

Książki: "Obserwuję Cię" Teresa Driscoll

Biblioteki w ciągu minionego roku, przynajmniej we Wrocławiu, działały w mocno ograniczonym zakresie; długo nie był otwarte - więc gdy się w końcu przedwczoraj zorientowałam, że działają, od razu wczoraj zrobiłam sobie wycieczkę po...

Placuszki z ziemniaków z czarnuszką i suszonymi pomidorami

Mam takie niejasne wspomnienie z dzieciństwa - placków z ziemniaków, które Babcia smażyła, a w zasadzie chyba bardziej piekła na płycie pieca kuchennego. Bardzo mi smakowały, ale niestety nie wiem, jak były przygotowywane. Postanowiłam...

Gulasz z ciecierzycy z kukurydzą, bakłażanem, pieczarkami i pomidorami

Miałam od dawna ochotę na coś tak pysznego, jak ten warzywny gulasz. Mięciutka soczewica w połączeniu z chrupiącą kukurydzą, do tego aksamitny bakłażan, jędrne pieczarki - smakuje rewelacyjnie.Składniki na 3 osoby:500 g. wcześniej...

Pieczone udka kurczaka z rumianą skórką

Bardzo pyszne udka z kurczaka z pięknie zarumienioną skórką i delikatnym i soczystym mięskiem. Troszkę pikantne, troszkę słodkie, z lekkim aromatem cytrusów - bardzo polecam na obiad! Składniki:4 udka z kurczaka (ok. 1,2 kg)1...

Książki: "Tuba smaku" Pascal Brodnicki i przyjaciele

Początek roku zaczął się jakoś tak pozytywnie 😎 co w dobie kryzysu (i małej ilości światła, co dla mnie jest ogromnie przygnębiające) mnie samą zadziwia. Wielkich zmartwień Bogu dzięki nie mam, z małymi sobie nieźle radzę, a zresztą...

Polędwiczki z kurczaka z tymiankiem i białym winem (obiad w 20 minut)

W dwadzieścia minut możesz przygotować niezwykle delikatne, smaczne polędwiczki z kurczaka, z przyjemną nutą białego wina, i tymiankiem. Do nich bardzo pasuje świeża surówka z białej kapusty.Składniki dla 2 osób:400 g. polędwiczek...

Smażone kulki ryżowe podane z wołowiną i warzywami stir fry

Warzywa i wołowina przygotowane metodą szybkiego smażenia, czyli stir fry, to pyszna obiadowa propozycja. Zrobiłam do nich smażone kulki ryżowe, chrupiące i bardzo smaczne.Taki posiłek przygotujesz szybko, jednak wymaga on sprawności,...

Pyszne duszone pieczarki (szkółka gotowania)

Czas wrócić do mojego małego projektu, którego nie udało mi się rozwinąć w ubiegłym roku, czyli do szkółki gotowania. Jednym z moich założeń tutaj na blogu jest, żeby pokazać, że gotowanie nie jest trudne, a co więcej - może nieść...

Nuggetsy z kurczaka z sałatą lodową i cytrynowo-miodowym sosem

Z wielką przyjemnością zjadłam dzisiejszy obiad. Przygotowanie go zajmie niespełna czterdzieści minut, trzeba tylko pamiętać, żeby dzień wcześniej zamarynować kurczaka. Polędwiczki są soczyste, z chrupiącą skórką, a w połączeniu...

Soczyste i pyszne kotlety mielone - 4 propozycje

Jeśli mówi się o tradycyjnym, polskim obiedzie, to na pewno kotlety mielone spełniają te warunki. Jeśli lubisz mielone, ale nie do końca jesteś zadowolona/zadowolony z efektu jaki uzyskujesz, bo np. wychodzą Ci zbyt suche, mam...

Tortille z pieczarkami z patelni

Dobrze pamiętam bułki z pieczarkami na dworcu PKP w Bielsku - Białej lat dziewięćdziesiątych. Generalnie ilekroć tam byłam, bułka musiała być zjedzona. Mam sentyment do tego smaku. Dziś wariacja na ten temat, bo zamiast w bułce, farsz...

Pieczone kotlety z marchewki z orzechami włoskimi

W tych kotletach zaskakująca jest chrupkość, dzięki dodatkowi orzechów.  Są lekkie i pyszne, idealne dla osób dbających o linię!Podałam je z dipem przygotowanym z gęstego jogurtu, również z dodatkiem mielonych orzechów. ...