Pasta z twarożku i jajka ze szczypiorkiem i szalotką

Nasza lekka kolacja - pasta z jajek z twarogiem, jogurtem naturalnym, dużą ilością szczypiorku i przyjemnie wszystko zaostrzającej szalotki. 

Składniki:

250 g. twarogu (chudego)

2 jajka

szczypiorek

2 szalotki

2 łyżki jogurtu naturalnego

sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Jajka gotuję na twardo, jeszcze ciepłe siekam drobno i łączę z rozdrobnionym twarogiem. Dodaję jogurt i szczypiorek, a także bardzo drobno pokrojone szalotki. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.