Placek z tartych ziemniaków z serem gorgonzola

Niby tylko placek ziemniaczany, ale tak dobrego jeszcze nie jadłam! Połączenie pikantnego sera z dobrą, podrumienioną kiełbaską, cebulką i ziemniakami, plus surowa czerwona cebulka i dużo natki pietruszki smakowało tak nadzwyczajnie,...

Zupa gulaszowa z fileta z kurczaka

Pyszna, rozgrzewająca i aromatyczna gulaszowa z drobiu.U mnie w wersji lżejszej, ale jeśli u Ciebie jest mroźno i zimno:- zupę możesz zagęścić jasną *zasmażką (2 łyżki oleju, 1 płaska łyżeczka mąki pszennej: olej rozgrzej na patelni,...

Książki: "Kultury smaków. Przepisy z całego świata" zebrane i zredagowane przez Leylę Moushabeck

Z dużą przyjemnością opowiem Ci o tej książce. Bardzo podoba mi się stwierdzenie, że jedzenie to metoda komunikacji. Trafione w sedno! Napisał tak Enrique Olvera, jeden z autorów przepisów zamieszczonych w książce "Kultury smaków",...

Zupa z soczewicy i szpinaku

"Inspiracją do stworzenia tego przepisu była indyjska potrawa dal palak, co oznacza soczewicę ze szpinakiem, chociaż do dania można zamiennie użyć boćwiny lub jarmużu"Tak opisuje tę zupę jej autor, Hari Nayak. Przepis pochodzi ze...

Książki: "Zatrzymaj się" Margaret Mazzantini

W domu mamy dwa rodzaje książek: te, które są zawsze pod ręką, dostępne gdy tylko się o nich pomyśli, ustawione na półkach; i takie, które są schowane w zamkniętych szafkach za kanapą.Wśród mnóstwa książek w naszym domu ta pozostanie...

Pikantny gulasz z indyka z pieczarkami

Pyszny, lekko pikantny, rozgrzewający gulasz z indyka, z dużą ilością pieczarek.Składniki:0,5 kg mięsa z indykasól, pieprz, suszony lubczyk0,5 kg pieczarek2 niewielkie cebule1 ząbek czosnku3 łyżki oleju1 płaska łyżka mąki pszennej1...