Kurczak pieczony z gruszką i mlekiem kokosowym

 Jest w pewnej wrocławskiej galerii handlowej miejsce, do którego zaglądam, gdy tylko mam okazję. To sklep Kuchnie Świata. Głównie tam kupuję produkty i przyprawy dla mnie egzotyczne, a że uwielbiam kulinarne eksperymenty,...

Gulasz z wątróbki drobiowej ze śliwkami, morelami i czosnkiem

  Dawno temu, nie mając jeszcze tak naprawdę pojęcia o gotowaniu, odkryłam że wątróbka drobiowa doskonale smakuje z owocami, z lekką słodyczą. Możną ją przygotować z jabłkiem, z miodem, z gruszkami bądź jak ja dzisiaj -...

Czerwony barszcz wigilijny

 Czysty czerwony barszcz jest w naszym domu na Wigilii zawsze, zmieniają się tylko dodatki do niego - czasem jemy go z uszkami, czasem z pasztecikami lub pierogami. Przyznam, że nauczyłam się go dobrze gotować dopiero kilka lat...

Zapiekanka ziemniaczana z musztardą Tabasco

  Kocham ziemniaki i jest to miłość dozgonna, co nie przeszkadza mi oczywiście darzyć równie wielkim uczuciem innych warzyw :) Dziś na obiad mam chyba najprostszą potrawę, jaką można z nich przygotować (nie licząc rzecz jasna...

Seler naciowy duszony z masłem i czosnkiem

Zapraszam po mój sprawdzony przepis na bardzo smaczny seler naciowy.Prawda, że czasem kupujemy warzywa, które potem leżą zapomniane gdzieś w szufladzie lodówki ? Przyznam się, że u mnie tak zdarza się z selerem naciowym, bo zazwyczaj...

Surówka z marchewki, selera naciowego i jabłka

 Bardzo dobry dodatek witamin do obiadu, zwłaszcza teraz- w okresie jesienno-zimowym, gdy dopada nas chandra, gdy łapiemy przeziębienia i brakuje nam energii. Sprawdzi się świetne do smażonych i duszonych mięs, ale jest też wyśmienita...

Żeberka duszone z czosnkiem (w sosie)

  Duszone żeberka to dla mnie równie klasyczny obiadowy smak, jak bitki wieprzowe czy karkówka w sosie. Wiem, że nie każdy za nimi przepada, często mają opinię zbyt tłustych. Jednak z żeberkami jest tak, jak z...

Zapiekanka Arriba :)

   Używając meksykańskich produktów ze sklepu Arriba chcę pokazać Wam, jak z powodzeniem można z nich tworzyć dania bardziej bliskie naszej kulturze. To zresztą bardzo przyjemna kulinarna zabawa :) Staram się ciut złagodzić...