Karkówka duszona z pieczarkami

  Gdy mam ochotę na pyszne mięso, zazwyczaj kupuję karkówkę ;-) Niezawodna - smażona, duszona czy pieczona, pod każdą postacią jest delikatna, mięciutka i soczysta.   Dzisiejsze połączenie z pieczarkami i rozmarynem...

Jaglana "jajecznica" z owocami

  Choć ta propozycja może wydawać się dziwna (jak to jajecznica z owocami?), zapewniam Was, że to ciekawa, sycąca propozycja na śniadanie. Ciastu z mąki jaglanej, serka mascarpone, mleka kokosowego i jajka wspaniałego smaku dodaje...

Jajka pieczone z kaszą gryczaną

  Bawiłam się dziś słodkościami i nie chciało mi się przygotowywać czasochłonnego obiadu, więc wymyśliłam takie oto proste i bardzo smaczne danie.  Kasza gryczana zapieczona z żółtym serem i jajkiem, z płynnym żółtkiem,...

Żeberka w sosie miodowo-musztardowym

   Żeberka duszone z miodem i musztardą są soczyste i bardzo aromatyczne. W trakcie duszenia wytwarza się pyszny sos, który powstaje z cebuli i czosnku z przyprawami. Tak przygotowane mięso podaję najczęściej z ziemniakami...

Biały barszcz

Moja rodzina może poświadczyć, że gdy byłam mała, a na stole pojawiała się zupa, dziwnym trafem od razu zaczynała mnie boleć głowa ;-) To zjawisko nie występowało przy drugim daniu, ani tym bardziej przy czymkolwiek słodkim :)   Była...

Pulpeciki w sosie z pokrzywy i słodkiej śmietanki

    Pulpeciki o lekko egzotycznym smaku w jeszcze bardziej niespotykanym sosie - to nasz dzisiejszy obiad. Sos przygotowałam z pokrzywy i słodkiej śmietanki z masłem i odrobiną cynamonu, którego nutkę znajdziecie także...

Pizza z rukolą, wędzonymi szprotkami i serem

   Pizza o dość intensywnym smaku, piątkowa, bo z wędzonymi szprotkami :) Miałam dziś mało czasu, bo cały dzień zajęty przez szkolenie, a po powrocie do domu jeść się chciało, oj chciało :)  Po przeglądzie lodówki stwierdziłam,...

Jajecznica z pokrzywą i pomidorkami cherry

   Wykorzystuję wspaniałą wiosnę i dlatego na śniadanie zagościła dziś u nas jajecznica z pokrzywą - młode listki smakują wyśmienicie, powinniśmy je jeść właśnie teraz, przed kwitnieniem. Zawiera dużo cennych dla naszych...