Placki z pieczarkami

  Placki z pieczarkami to śniadanie jak dla mnie typowo niedzielne, kiedy z wielką przyjemnością celebrujemy wspólny posiłek i kiedy mam więcej czasu na przygotowanie. Dziś jest dobry dzień :)

Składniki:
0,5 szklanki słodkiej śmietanki 18%
1 jajko
3 łyżki mąki
szczypta soli
0,5 łyżeczki mieszanki ziół prowansalskich
10-15 pieczarek
olej do smażenia
Przygotowanie:
 Ubijam trzepaczką śmietankę z jajkiem, dodaję mąkę, zioła, sól i pieprz. Umyte pieczarki kroję w cienkie plastry i dodaję do ciasta. Na patelni ze średnio rozgrzanym olejem kładę łyżką niewielkie placuszki i smażę je z obu stron na rumiano, po usmażeniu odkładam na chwilę na talerz z papierem - do odsączenia nadmiaru tłuszczu. Podaję gorące. 
Przepis autorski.

Wszystkim moim znajomym i nieznajomym Kobietom - życzę dziś uśmiechu :)