Zapiekanka z brokułem, rybą i makaronem

Znowu przegląd lodówki na obiad - wyjeżdżam na kilka dni i nie chciałam, żeby coś się zmarnowało. W zapiekance znalazły się: brokuł, młode marchewki, ryba, makaron i ser. Bardzo łatwa i naprawdę smaczna! Nie podaję dokładnych proporcji,...

Sznycle z indyka w płatkach kukurydzianych

To w sumie bardzo proste danie, ale jednocześnie moim zdaniem tak pyszne, że warto o nim napisać.Mięso z indyka przygotowane w ten sposób jest delikatne, soczyste i smakuje naprawdę rewelacyjnie. A kotlety robi się bardzo szybciutko,...

Kurczak duszony z pomidorami i cebulą

Mniej więcej taki obiad mam w pamięci, gdy myślę o Babci - pyszne, soczyste, mieciutkie mięso wolno duszone w żeliwnym garnku, na piecu kaflowym. Pachniało w całym domu i nie dało się takiemu zapachowi oprzeć - trzeba było jeść ☺...

Curry z indykiem, zielonym groszkiem i soczewicą

Szykuję ostatnio trochę "słoikowych" obiadów, i między innymi zrobiłam porcję takiego curry z indykiem. Bardzo smaczne, bardzo aromatyczne, idealne do przetrzymania  i późniejszego podgrzania. Składniki (porcja na 2 osoby):300...

Gulasz z łopatki

Taki gulasz robię najczęściej do placka po węgiersku. Jest lekko pikantny, trochę korzenny, aromatyczny i bardzo smaczny.Składniki (3 porcje):0,5 kg łopatki wieprzowej, niezbyt tłustej1 płaska łyżka mąki pszennej4 łyżki oleju1 średniej...

Makaron z boczkiem, pomidorkami cherry i świeżą szałwią

Jakie najszybsze obiady przygotowujesz? Moim zdaniem to właśnie makarony należą do ścisłej czołówki, bo pyszny obiad z makaronem da się przygotować nawet w 15 minut. Często tak właśnie robię 😀 Swoją drogą jakoś tak u mnie jest,...

Kulki z pieczarek

Pomysł na pyszne i soczyste pieczarkowe kulki 😋 Można zjeść je jako główne danie, ale mogą też być obiadowym dodatkiem.Ja swoje kulki usmażyłam tradycyjnie, można je jednak również smażyć w głębokim tłuszczu.Składniki:10-12...

Siekane kotlety z indyka z białą kapustą

Po raz kolejny stwierdzam, że jedzonko, które powstaje zupełnie przypadkiem, okazuje sie po prostu rewelacyjne. Któregoś dnia robiłam bigos i zostało mi troszkę białej kapusty. W ogóle to do jutra powinnam jak najbardziej opróżnić...

Skrzydełka z curry i mango

Marynatę do tych skrzydełek zrobiłam całkiem przypadkiem, po prostu dlatego, że po serniku na zimno zostało mi trochę pulpy z mango. Coś trzeba było wymyśleć, żeby się nie zmarnowała. Muszę przyznać, że smak kurczaka z tą marynatą...

Jak oszczędzać na gotowaniu?

Zastanawiałam się, od czego ten post zacząć, i co jest najważniejsze w oszczędzaniu w kuchni. I jak pogodzić to, żeby było smacznie, zdrowo i tanio?Doszłam do wniosku, że pierwszą, najważniejszą i niepodważalną prawdą w oszczędzaniu jest: nie...

Kotlety z kaszy gryczanej - 4 pomysły

Pyszny i tani obiad? Proszę bardzo! Przejrzyj moje cztery propozycje na bardzo smaczne kotlety z wykorzystaniem kaszy gryczanej.Kotlety z kaszy gryczanej z pieczarkami, porem i żółtym seremKotlety gryczane z brokułem Kotlety...

Placki z warzyw z boczkiem

Wczoraj wyjęłam z lodówki kilka "zalegających" składników: 3 ugotowane ziemniaki, kilka plastrów wędzonego boczku, marchewkę z rosołu, znalazła się też połowa czerwonej papryki. Miałam jeszcze 4 pieczarki - te wykorzystałam do sosu. Nigdy...