Sałatka ziemniaczana z marynowanymi prawdziwkami

Sałatka jest pyszna, wyrazista, lekko ostra, bardzo polecam!

Składniki (porcja na 2-3 osoby):

4 średniej wielkości ziemniaki sałatkowe, ugotowane dzień wcześniej w mundurkach 

5-6 średniej wielkości marynowanych kapeluszy prawdziwków

1 łyżka kaparów

2 średniej wielkości kiszone ogórki

pół średniej wielkości żółtej papryki 

1 łyżka majonezu

1 łyżka śmietany 18%

1 łyżeczka musztardy sarepskiej 

1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Ziemniaki obieram i kroję w dużą kostkę.

Prawdziwki siekam w małe paseczki, ogórki kroję w drobną kostkę.

Siekam kapary, drobno kroję ogórki i paprykę.

Wszystkie składniki przekładam do miski, delikatnie mieszam - ważne, żeby ziemniaki zostały w ładnych kawałkach.

Oddzielnie mieszam majonez, śmietanę i musztardę, po czym delikatnie łączę z warzywami.

Doprawiam do smaku solą i pieprzem (zazwyczaj robię to po 1-2 godzinach, kiedy składniki sałatki się trochę przegryzą).